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冰激凌甜点的品牌定位分析

发布时间:2019-09-22 点击量:

冰淇淋蛋糕产品是消费者喜爱的甜点,尤其是在夏天,冰淇淋已经成为消费者必备的产品,冰淇淋品牌的竞争也很激烈,我们如何来做一家冰淇淋品牌的定位呢?让我们来分析冰淇淋品牌定位的战略分析。

冰淇淋蛋糕品牌分析

一、冰淇淋蛋糕产品定位

年龄的市场定位和目标客户群体,性别,喜好,顾客消费心理和文化背景。

1.年龄定位

主要客户年龄在10至35岁之间。因为每个群体的需求不同,他们仍然需要细分。10-15岁的人对便宜更好的口味感兴趣;15-25岁的人对新奇感兴趣,15元以下;25-35岁的人对口味好、品牌效应强的产品感兴趣。

2.性别定位

作为女性顾客的客户占相当大的比例,所以冰淇淋蛋糕的味道大多是巧克力,草莓,蓝莓,奶油,香草,西点为主。介绍了男性顾客口味的产品,如咖啡,可乐等。

3.口味定位

因为主要的顾客是大学生,更喜欢巧克力、草莓、蓝莓、香草等。巧克力,草莓,蓝莓,香草,味道更适合25岁以下的人。

4.消费心理和文化背景定位

选择高档冰淇淋的顾客,追求品牌和情趣而不是品位;选择中档冰淇淋的顾客,追求品位;选择低档冰淇淋的顾客,解暑解渴。一般消费者,包括中小学生会选择低端冰淇淋;大学生、白领女性会选择高端冰淇淋;高收入人群会选择高端冰淇淋。

二、冰淇淋蛋糕店

地址应该选择人流量大,紧邻高中、大学,具有广泛的消费辐射的地方。

冰淇淋蛋糕店选址


附近超市,精品店和街头公共汽车站,妇女和学生流,冰淇淋蛋糕是主要消费群体。一般适合开冰淇淋店,其中有:商业街,商场,超市,学校附近(离学校不超过1000米),学校,酒吧,写字楼,加油站,机场,车站,地铁车站等场所。

三、冰淇淋定价

定价策略在老葡京博彩官网活动中起着非常重要的作用。价格的高低直接关系到产品能否为消费者所接受、市场份额的高低、需求的变化和利润的多少。冰淇淋属于非必需品,价格因素已成为人们消费的主要因素。价格与区域、目标市场、冰淇淋口味和经营者所在的设备有关。

考虑到该产品的主要消费群体是附近的大学生,所以价格不太高,不到15元。

1.根据口味定价

2.德国由于工艺复杂,价格也相对较高,其次是美国,又是冰淇淋,少即是常见的奶油蛋糕。

四、冰淇淋蛋糕促销

1.按品种划分

新推出的异国冰淇淋蛋糕采用体验老葡京博彩官网,高端冰淇淋蛋糕采用文化老葡京博彩官网,中级冰淇淋蛋糕提供套餐促销(如学生套餐、情侣套餐、家庭套餐等),低档的冰淇淋蛋糕使用捆绑促销(例如买一送一)。

2.按口味划

新冰激凌蛋糕的销售,店内装饰应是免费、无拘束的风格,让人有自然的感觉,蓝色或绿色的色调与自然风光相得益彰,给人一种浪漫的感觉,让人们感受到温暖、温暖的色调,灯光大多为黄色、粉色、桌椅为蓝色的塑料制品;在处理传统冰淇淋蛋糕时,装饰要庄重而不失休闲感,有的商家休息,以深色图案为背景,桌椅必须是深色木制品。

3.按店所在区域分割

因为它离校园很近,冰淇淋店在装饰上可以有一些流行的卡通图案;大学城的冰淇淋店应该给人一种轻盈明亮的感觉,可以起到缓解疲劳的作用。

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